Cà phê Fine Robusta là một khái niệm được dùng để chỉ các lô cà phê Robusta chất lượng cao, được chấm điểm từ 80/100 trở lên theo tiêu chuẩn CQI – Viện Chất lượng Cà phê Quốc tế.

 

Khác với cà phê Robusta thương mại thông thường, Fine Robusta được chăm chút tỉ mỉ từ vườn đến ly. Đây là xu hướng đang lên trong ngành cà phê toàn cầu – nơi Robusta không chỉ mạnh, đậm mà còn phức tạp, tinh tế và có giá trị đặc sản.

🔍 Những điểm nổi bật của Fine Robusta:

• • Nguồn gốc rõ ràng: Có thể truy xuất đến tận nông hộ, lô trồng, trang trại hoặc vùng nguyên liệu cụ thể.
  • Chăm sóc kỹ lưỡng: Từ khâu trồng – thu hái – sơ chế – rang xay đều tuân theo quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt.
  • Chế biến tinh tế: Áp dụng các phương pháp natural (khô), washed (ướt), honey (bán ướt) giúp giữ trọn hương vị và cá tính của từng mẻ cà.
  • Không lỗi hạt: Hạt được tuyển chọn cẩn thận, loại bỏ gần như hoàn toàn hạt lỗi, tạp chất – yếu tố quan trọng tạo nên vị cà phê sạch và cân bằng.
  • Đánh giá chuyên nghiệp: Được cupping bởi các Q Grader – chuyên gia nếm thử được CQI chứng nhận – để đảm bảo cà phê đạt ngưỡng “Fine”.

🌼 Hương vị của Fine Robusta:

• • Sạch – Tròn vị – Có chiều sâu
  • Hậu vị dễ chịu, ít đắng gắt
  • Có thể mang các nốt hương như: trái cây chín, mật ong, socola, thảo mộc, cam chanh, hoa khô…

📍 Các vùng trồng Fine Robusta nổi bật ở Việt Nam:

• • Đăk Nông – khí hậu mát mẻ, đất bazan màu mỡ
  • Đăk Lăk, Gia Lai, Kon Tum, Lâm Đồng – nơi có độ cao và tập quán canh tác lâu đời với Robusta

🤝 Bạn đang làm thương hiệu cà phê?

Nếu bạn muốn theo đuổi hướng cà phê đặc sản từ Robusta, FRD có thể hỗ trợ:

• • Chọn nguồn nguyên liệu Fine Robusta phù hợp với định hướng thương hiệu
  • Tư vấn cách giới thiệu sản phẩm theo phong cách cà phê specialty
  • Phát triển trải nghiệm thử cà phê (cupping/tasting) cho khách hàng
  • Hướng dẫn quy trình sơ chế, rang thử, định hình hương vị độc quyền

Ngọc Anh

Fine Robusta Đắk Nông – uy tín – chất lượng –  bên vững

📞 Liên hệ tư vấn & nhận báo giá tốt nhất:
Hotline/Zalo: 0367-888-522
📍 Địa chỉ: Đường Đắk Ka, thôn 8, Đắk Ru, Đắk R’lấp, Đắk Nông
📧 Email: frdcoffee@gmail.com