HTX Nông nghiệp, thương mại Công bằng Đắk Ka ở xã Đắk Ru, huyện Đắk R’lấp (Đắk Nông) đã và đang khẳng định vị thế trong ngành cà phê đặc sản thông qua ba giá trị cốt lõi: Minh bạch – Chất lượng – Chuyên nghiệp.

Minh bạch trong từng khâu sản xuất

Ngay từ khâu canh tác, HTX Nông nghiệp, thương mại Công bằng Đắk Ka đã xây dựng quy trình sản xuất rõ ràng, minh bạch. Mỗi lô cà phê đều được theo dõi, ghi chép chi tiết từ khâu chọn giống, chăm sóc, thu hái đến sơ chế và lưu kho. Thông tin về ngày thu hoạch, độ chín, phương pháp chế biến, chỉ số đánh giá chất lượng… đều được cập nhật thường xuyên.

Việc thực hiện đầy đủ các bước truy xuất nguồn gốc không chỉ giúp HTX kiểm soát nội bộ hiệu quả mà còn tăng độ tin cậy với người tiêu dùng và đối tác. Đây là một trong những nền tảng quan trọng giúp HTX Nông nghiệp, thương mại Công bằng Đắk Ka được đánh giá cao trên các thị trường xuất khẩu như Pháp, Canada – nơi người tiêu dùng đặc biệt quan tâm đến tính minh bạch và bền vững trong sản xuất nông nghiệp.

Chất lượng là yếu tố sống còn

Với diện tích hơn 100 ha liên kết sản xuất, HTX Nông nghiệp, thương mại Công bằng Đắk Ka tổ chức sản xuất cà phê theo hướng bền vững, giảm sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân hóa học, ưu tiên chế phẩm sinh học và canh tác thân thiện với môi trường. Xã viên được hướng dẫn thu hoạch cà phê khi chín đạt 100%, nhằm đảm bảo độ ngọt, vị đậm và hương thơm tự nhiên của hạt.

Để khuyến khích nông dân tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng, HTX thực hiện chính sách cộng thêm 3.000 đồng/kg cho cà phê đạt độ chín yêu cầu. Đây là cách HTX “trả công xứng đáng” cho những người nông dân làm nông nghiệp tử tế và kỹ lưỡng.

Ngoài ra, HTX đầu tư hệ thống máy móc hiện đại như máy bắn màu công suất 500kg/giờ và máy bắn màu 2 tấn quả tươi/giờ giúp loại bỏ hạt lỗi, sâu, đen, từ đó tạo ra sản phẩm đồng đều, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Cà phê của HTX được Viện Chất lượng Cà phê Quốc tế đánh giá đạt thang điểm từ 80 trở lên – ngưỡng tối thiểu để được xếp loại cà phê đặc sản (Specialty Coffee).

Chuyên nghiệp và gắn với cộng đồng

Không chỉ tập trung vào sản xuất, HTX Nông nghiệp, thương mại Công bằng Đắk Ka còn xây dựng hệ sinh thái phát triển bền vững cho cộng đồng xã viên. Các buổi tập huấn kỹ thuật, chuyển giao công nghệ, hướng dẫn sử dụng chế phẩm sinh học được tổ chức thường xuyên. HTX còn hỗ trợ nông dân tiếp cận thị trường, xây dựng thương hiệu cá nhân cho từng nông hộ gắn với sản phẩm cà phê chất lượng cao.

HTX cũng chủ động xây dựng nhà xưởng, sân phơi kính, khu chế biến khép kín và hệ thống đóng gói, nhãn mác chuyên nghiệp. Sản phẩm cà phê mang thương hiệu Đắk Ka hiện đã có mặt ở nhiều thị trường trong và ngoài nước, được người tiêu dùng đón nhận bởi hương vị đặc trưng và câu chuyện sản xuất tử tế phía sau mỗi bao cà phê.

Sản phẩm cà phê của HTX hiện đạt chứng nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh và đang tiếp tục hoàn thiện hồ sơ nâng hạng. Đặc biệt, trong năm 2024, HTX đặt mục tiêu mở rộng sản phẩm chế biến sâu và tham gia sàn thương mại điện tử để tăng khả năng tiếp cận người tiêu dùng trong thời đại số.

HTX Nông nghiệp Thương mại Công Bằng Đắk Ka là một trong những điển hình cho mô hình làm nông nghiệp sạch, hiện đại tại Đắk Nông. Không chỉ tạo sinh kế ổn định cho hàng chục hộ dân, HTX còn góp phần lan tỏa tinh thần làm nông chuyên nghiệp, chú trọng minh bạch trong chuỗi giá trị và cam kết chất lượng với người tiêu dùng.

Sự phát triển của HTX Nông nghiệp, thương mại Công bằng Đắk Ka cho thấy, khi người nông dân có kiến thức, có định hướng và được kết nối trong một tổ chức chuyên nghiệp, họ hoàn toàn có thể làm chủ chuỗi giá trị nông sản – từ nông trại đến bàn cà phê.

Ngọc Anh

——————————–

FINE ROBUSTA DAKNONG – UY TÍN- CHẤT LƯỢNG & BỀN VỮNG

✅ Cung cấp cà phê đặc sản  theo tiêu chuẩn quốc tế  CQI.

✅Cung cấp cà phê nhân xanh chất lượng cao với đa dạng phân khúc (4C, RA, Fairtrade, EURO organic… có chứng nhận và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng).

✅Cung cấp cà phê rang xay nguyên chất và tư vấn công thức hương vị cà phê đặc trưng cho các chuỗi Coffee shop.

✅Nhận rang xay gia công OEM chuẩn HACCP và ATVSTP.

✅ Đồng hành cùng nông dân nâng cao chất lượng cà phê Robusta – Tư vấn chuyên sâu về quy trình chế biến cà phê nhân chất lượng cao, set up modul chế biến cà phê quy mô vừa và nhỏ.

✅ Giao hàng đúng cam kết, đúng tiến độ theo yêu cầu của khách hàng.

Liên hệ ngay để nhận tư vấn và báo giá tốt nhất:

Hotline: 0367-888-522 (Phone, Zalo)

Địa chỉ: đường Đắk Ka , thôn 8 , Đắk Ru , Đắk R’lấp , Đắk Nông.

Email: frdcoffee@gmail.com