Đắk Ka vùng nguyên liệu trọng điểm, nơi sản sinh ra những hạt Fine Robusta Đắk Nông – thương hiệu cà phê đặc sản đang ngày càng được đánh giá cao trong và ngoài nước.

Tọa lạc tại vùng đất Tây Nguyên trù phú, Đắk Nông là nơi được thiên nhiên ưu đãi cả về địa hình, thổ nhưỡng lẫn khí hậu – những yếu tố nền tảng để tạo nên dòng cà phê Robusta chất lượng cao. Trong đó, xã Đắk Ru (huyện Đắk R’lấp) là một trong những vùng nguyên liệu trọng điểm, nơi sản sinh ra những hạt Fine Robusta Đắk Nông – thương hiệu cà phê đặc sản đang ngày càng được đánh giá cao trong và ngoài nước.

Với hơn 100 ha diện tích canh tác, vùng nguyên liệu này nằm ở độ cao khoảng 500–700 mét so với mực nước biển, trên nền đất đỏ bazan tơi xốp, giàu khoáng chất, rất thích hợp cho cây cà phê Robusta phát triển mạnh, bền rễ và tích lũy hương vị đặc trưng. Đặc biệt, khí hậu tại đây có sự phân hóa rõ rệt giữa mùa mưa – nắng, biên độ nhiệt dao động ngày đêm lớn, tạo điều kiện cho hạt cà phê phát triển chậm, tích tụ đường và acid hữu cơ một cách tự nhiên – yếu tố giúp cà phê có vị ngọt hậu, cân bằng và phong phú hơn.

Không chỉ thuận lợi về tự nhiên, vùng nguyên liệu Đắk Ru còn được Hợp tác xã Nông nghiệp Thương mại Công bằng Đắk Ka đầu tư và định hướng canh tác theo hướng hữu cơ – sinh học, đảm bảo các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường xuất khẩu và cà phê đặc sản. Nông dân trong vùng được đào tạo kỹ thuật chăm sóc, hạn chế sử dụng thuốc trừ sâu hóa học thay vào đó là phân bón hữu cơ, chế phẩm vi sinh và biện pháp phòng trừ sâu bệnh tự nhiên. Điều này không chỉ giúp bảo vệ môi trường sinh thái mà còn giữ được nguyên vẹn bản sắc hương vị của cà phê Robusta bản địa.

Vùng nguyên liệu này còn được truy xuất nguồn gốc rõ ràng, từ giống cây, phương pháp trồng trọt, thu hái đến sơ chế. Nhờ đó, cà phê Robusta trồng tại đây dễ dàng đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe như 4C, RA, Fairtrade và EU Organic, đồng thời đủ điều kiện để được Viện Chất lượng Cà phê Quốc tế (CQI) chấm điểm Fine Robusta với chất lượng đạt từ 80 điểm trở lên.

Với tất cả những điều kiện “vàng” từ thiên nhiên đến bàn tay con người, vùng nguyên liệu Đắk Ru, Đắk R’lấp không chỉ là cái nôi của Fine Robusta Đắk Nông mà còn là hình mẫu của một hệ sinh thái sản xuất cà phê bền vững – nơi hạt cà phê không chỉ sạch mà còn kể được câu chuyện về đất, trời và nỗ lực của người nông dân Việt Nam.

Ngọc Anh

Liên hệ ngay để nhận tư vấn và báo giá tốt nhất:
Hotline: 0367-888-522 (Phone, Zalo)
Địa chỉ: đường Đắk Ka, thôn 8, Đắk Ru, Đắk R’lấp, Đắk Nông.
Email: frdcoffee@gmail.com. Website: caphesachdaknong.com